Unsere Weine

Alle unsere Weine bekommen die erforderliche Zeit um vollständig auszureifen. Wir füllen unsere Weißweine erst im Frühjahr in Flaschen. Die neue pilzresistente Rebsorte Regent überrascht mit einer intensiv schwarzroter Farbe und einem mediterranem Geschmackstyp.

Der Blaue Spätburgunder gilt als eine sehr anspruchsvolle Rotweinsorte. Er wächst auf ca 30% unserer Rebfläche. An erster Stelle steht die älteste Rebsorte, der Gutedel, er wächst als „Markgräfler Spezialität“ im Markgräflerland. Zum Schluß folgen der Weiße Burgunder, Chardonnay und der Müller Thurgau.

Die Winzersekte werden nach dem klassischen Champagner-Verfahren (Flaschengärung) handgerüttelt und in Brut oder extra trocken abgefüllt. (Gutedel, Pinot Rosè, Weißer Burgunder)